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Nevadensis Schinken handgeschnitten 17 Monate gereift 100g
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Nevadensis Schinken handgeschnitten 17 Monate gereift 100g

Der Schinken von Jamones Nevadensis stammt aus der Sierra Nevada in der spanischen Provinz Granada. Er reift 17 Monate lang im Weinkeller und überzeugt mit einem vollmundigen, milden Geschmack. 
 
Der Jamon Nevadensis wird in dem kleinen Be... Mehr Infos anzeigen.
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Produktbeschreibung

Der Schinken von Jamones Nevadensis stammt aus der Sierra Nevada in der spanischen Provinz Granada. Er reift 17 Monate lang im Weinkeller und überzeugt mit einem vollmundigen, milden Geschmack. 
 
Der Jamon Nevadensis wird in dem kleinen Bergdorf Trevélez produziert, das sich in Höhenlage befindet und dank der kalten, sauberen Umgebungsluft optimale Voraussetzungen für die Herstellung luftgetrockneter Schinken bietet. Der Trevélez-Schinken basiert auf Fleisch vom weiblichen Schwein, dessen väterliche Linie vom Duroc-Schwein abstammt. Während seiner 17 Monate andauernden Reifung entwickelt er einen ausdrucksstarken und dennoch milden Charakter. Der Schinken ist von Hand in dünne Scheiben geschnitten, schmeckt hervorragend zu knusprigem Brot und einem Glas Wein und eignet sich wunderbar als Bestandteil einer Tapas-Platte. 
 
Produktdetails: 
 
• Spanischer Schinken aus Trevélez 
• 17 Monate im Weinkeller gereift 
• Unverwechselbarer, weicher Geschmack 
• Von Hand in dünne Scheiben geschnitten 
• Schmeckt hervorragend zu Brot und Wein 
• Inhalt: 100 g 
 
Jamones Nevadensis bringt seit Generationen exquisite Schinken hervor und setzt dabei nach wie vor auf traditionelle Verfahren. Gourmets und Liebhaber erlesener Feinkost werden hieran ihre Freude haben.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

Schinken vom Schwein, Meersalz.

Nährwerte

Durchschnittliche NährwerteZubereitet pro 100 g
Energie1100.00 kJ
Energie242.04 kcal
Fett13.60 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren5.65 g
Kohlenhydrate0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker0 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß29.91 g
Salz2.58 g

Zubereitung und Aufbewahrung

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

- Vor dem Verzehr sollte der Schinken immer der Raumtemperatur ausgesetzt werden. Erst dann kann er sein Aroma entfalten. - Bei einem Verzehr über längere Zeit empfiehlt es sich, den Schinken im weniger kalten Teil des Kühlschranks aufzubewahren und mit einem trockenen Baumwolltuch abzudecken. - Bei längerer Lagerung, empfiehlt es sich den Schinken in Silberpapier oder Schrumpffolie einzuwickeln, damit er nicht austrocknen.

Artikeldetails

Marke:

Nevadensis

Nettofüllmenge:

100 g

Ursprungsland:

Spanien

Kontakt

Kontaktname:

Jamones Nevadensis

Kontaktadresse:

Calle Carretera, 48, 18417 Trevélez, Granada, Spanien