• rewe.de
Nahrungsmittel
Kochhilfen & Gewürze
Gewürze
Safran
Paketversand
Pamir - Original Safran aus dem Iran 4gr

Pamir - Original Safran aus dem Iran 4gr

Safran
Marke:
16,99 €
4 g (100 g = 424,75 €)
inkl. gesetzl. MwSt

Produktbeschreibung

Artikelnummer 9F3Q2XYY
Der Rote Luxus- Safran Fäden Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Es wird aus der violetten Krokusblüte gewonnen. Die Qualität kann man an ein rauchiges Aroma und der Farbe erkennen. Sie wird angebaut in Iran, Afghanistan, Kaschmir, Spanien, Marokko und in der Türkei. Für ein Kilogramm Safranfäden müssen etwa 150.000 Blüten mit sorgfältiger Handarbeit geerntet werden. Safran hat ein sehr spezielles Aroma und schmeckt leicht bitter-aromatisch. Deswegen sollte bei der Dosierung nicht so viel verwendet werden.   Anwendung:  Safranfäden vor der Verwendung kurz in ein wenig heißes Wasser einlegen, damit sich das volle Aroma entfalten kann. Der Safran, wissenschaftlicher Name Crocus sativus, ist eine Krokus-Art, die im Herbst violett blüht. Aus den Narben ihrer Blüten wird das ebenfalls Safran genannte Gewürz gewonnen. Diese Pflanzenart ist eine triploide Mutante des auf den ägäischen Inseln beheimateten Crocus cartwrightianus. Safran sollte nicht zu lange mitgekocht werden, also am besten erst kurz vor dem Servieren hinzugeben. Fürs Aroma: Safranfäden kurz vor der Verwendung zermörsern. Zerkleinerte Fäden oder Safranpulver zuerst in etwas kaltem Wasser oder am besten auf ein Stück Eiswürfel auflösen lassen und dann zur Speise geben. Nebenwirkungen. Bei erhöhter Einnahme (von über 5 Gramm) kann Safran auch negative Effekte hervorrufen (bei geringer Dosis (unter 1,5 Gramm) wurden diese allerdings noch nicht beim Menschen festgestellt): Schwindelgefühle. Pulsschlagminderung. DER ROTE LUXUS- ist das teuerste Gewürz der Welt. Die Qualität kann man an ein rauchiges Aroma und der Farbe erkennen. ANGEBAUT wird sie in Afghanistan, Kaschmir, Spanien, Marokko und in der Türkei. AROMA: Safran hat ein sehr spezielles Aroma und schmeckt leicht bitter-aromatisch. Deswegen sollte bei der Dosierung nicht so viel verwendet werden.   SAFRAN wird als Gewürz für Fisch, Fleisch, Geflügel, Suppen, Reis und Gebäck verwendet....

Zutaten:

Safran
Durchschnittliche NährwerteUnzubereitet pro 100 g
Energie6.113 kJ
Energie1.460 kcal
Fett6 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren0 g
Fett, davon einfach ungesättigte Fettsäuren0 g
Fett, davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate62 g
Kohlenhydrate, davon Zucker0 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiß11 g
Salz0 g

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Lichtgeschützt an einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Marke:

Pamir

Nettofüllmenge:

4 g

Ursprungsland:

Iran

Anbietername:

Orientbazar24

Anbieteradresse:

Masoud Ghorbani-Farid Elmer Landstrasse 67, 27432 Bremervörde, Deutschland

Herstellername:

Pamir GmbH

Herstelleradresse:

Großmannstraße 86 20539 Hamburg
Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.