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Panista Backmischung Heller Hefeteig 500g
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Panista Backmischung Heller Hefeteig 500g

Backmischung für hellen Hefeteig
Die Backmischung Heller Hefeteig von Panista schmeckt herrlich locker und eignet sich zur Herstellung von Brot, Pizzaböden, kleinen Brötchen, und und und! Eine glutenfreie Backmischung, für die man das ganze Jahr über Verwendung hat und aus... Mehr Infos anzeigen.
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Produktbeschreibung

Die Backmischung Heller Hefeteig von Panista schmeckt herrlich locker und eignet sich zur Herstellung von Brot, Pizzaböden, kleinen Brötchen, und und und! Eine glutenfreie Backmischung, für die man das ganze Jahr über Verwendung hat und aus der man Vielerlei zaubern und seiner Fantasie freien Lauf lassen kann. Mit dieser Backmischung gelingt süßes und salziges Hefegebäck. So können Sie selbst bestimmen, wie süß oder salzig Ihr glutenfreies Gebäck sein soll - ein Hefeteig, der sich gut formen lässt. Auch für den Brotbackautomaten geeignet. 
 
In der Produktionsstätte von Panista wird glutenfrei und natürlich gebacken. Es kommen keine chemischen Stabilisatoren oder Backhilfsmittel und keine Konservierungsmittel, keine Geschmacksverstärker oder Farbstoffe zur Anwendung. Es werden keine Backfertigmischungen und keine künstlichen Zusatzstoffe verwendet. Bei der Produktion der glutenfreien Lebensmittel wird zudem auf genmanipulierten Rohstoffe, glutenfreie Weizenstärke (Primaweizenstärke) und Soja verzichtet.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

Kartoffelmehl, Reismehl, Reiskleie, Zucker, Backtriebmittel: Glucono-delta-lacton, Natriumhydrogencarbonat, Trockenbackhefe (Beutel im Innenbeutel) Salz, Vedickungsmittel: Xanthan, LUPINENPROTEIN.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
Energie1363.4 kJ
Energie326.2 kcal
Fett0.8 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren0.4 g
Kohlenhydrate76.1 g
Kohlenhydrate, davon Zucker2.8 g
Eiweiß3.6 g
Salz0.6 g

Zubereitung und Aufbewahrung

Zubereitungsanweisungen:

Grundrezept für formbaren Hefeteig: Salzig: 500g Backmischung, 1/2 Teel. Salz (je nach Geschmack), 320-350ml Flüssigekeit, 50g Fett. Süß: 70g Zucker, 2 Eier, 300-320ml Flüssigekeit, 60g Fett. Alle Zutaten werden zu einem Teig geknetet, der die Konsistenz eines festen Rührteigs haben muss (mit wenig Flüssigkeit beginnen, wenn nötig mehr zugeben). Dieser wird mit bemehlten Hände in die gewünschte Form gebracht (Brötchen, Brot, Brezel usw.) und muss nun gehen bis er sich deutlich vergrößert hat. Laugengebäck wird vor dem Gehen gelaugt. Backtemperatur: 200°C, Backzeit: variiert je nach Gebäck.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Kühl und trocken lagern.

Artikeldetails

Marke:

Panista

Nettofüllmenge:

500 g

Eigenschaften:

Vegetarisch, Glutenfrei, Laktosefrei

Ursprungsland:

Deutschland

Größe:

500 g

Kontakt

Kontaktname:

CASA Novo Pristl GmbH

Kontaktadresse:

Gaußstr.4, 71691 Freiberg/Neckar, Deutschland