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Produktbeschreibung
Backmischung Dunkles Brot Glutenfrei – Der glutenfreie Backspass Backmischung für ein glutenfreies dunkles Brot. So gelingt ihr saftig, frisches Brotmeisterwerk mit Leichtigkeit.
Zutaten und Allergene
Zutaten:
Glutenfreie Weizenstärke, SÜßLUPINENMEHL, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, MAGERMILCHPULVER, Dextrose, Speisesalz, KaramellpulverAllergenhinweise:
Kann Spuren von Ei, Sesam enthalten.Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
---|---|
Energie | 1.415 kJ |
Energie | 338 kcal |
Fett | 0,3 g |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 80,4 g |
Kohlenhydrate, davon Zucker | 2,8 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiß | 2 g |
Salz | 1,6 g |
Zubereitung und Aufbewahrung
Zubereitungsanweisungen:
Backanleitung für ein ca. 750g glutenfreies dunkles Brot: 2 Päckchen Trockenhefe oder 50g Frischhefe in einer Schüssel mit 450-500 ml kaltem Wasser verrühren. Mehlmischung hinzugeben und mit einem Holzlöffel, den Händen oder einem Handrührgerät 3-5 min. verrühren. Den Teig in eine gefettete 1000 ml große Backform geben, mit einem angefeuchteten Küchenhandtuch oder Kunststofffolie abdecken und ca. 90 min. bei Zimmertemperatur (maximal 36°C) gären lassen. Den angegangenen Teig mit Wasser oder Kondensmilch abstreichen. Backofen bei Heißluft auf 180 °C (Ober-/Unterhitze auf 200 °C) vorheizen und anschließend 40 min. backen (Küchenhandtuch oder Kunststofffolie vor dem Backen entfernen).Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:
Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeitsdatum: Ab Postausgang mindestens 10 Tage (bei sachgerechter Lagerung).Artikeldetails
Marke:
PoensgenNettofüllmenge:
500 gEigenschaften:
GlutenfreiPackungsgröße:
1 StückKontakt
Kontaktname:
Spezial-Diät-Bäckerei Poensgen GmbHKontaktadresse:
Nothberger Straße 68 D-52249 EschweilerFür die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.