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Rapunzel Bio Vollmilch Schokolade mitganzen Mandeln 200g
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Rapunzel Bio Vollmilch Schokolade mitganzen Mandeln 200g

Bio
Vollmilchschokolade mit ganzen Mandeln
Mit Cristallino gesüßt, herrlich zarter Schmelz. Besonders zarter Vollmilchschmelz mit edlen Mandeln, Kakaogehalt mindestens 37% in der Vollmilchschokolade. Herstellung: Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert... Mehr Infos anzeigen.
Art.-Nr. 3H8AE64L
5,39 €
0,2 kg (1 kg = 26,95 €)
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Produktbeschreibung

Mit Cristallino gesüßt, herrlich zarter Schmelz. Besonders zarter Vollmilchschmelz mit edlen Mandeln, Kakaogehalt mindestens 37% in der Vollmilchschokolade. Herstellung: Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert(Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter und individuelle Bestandteile (z.B. Nüsse) zugegeben werden. Die Masse wird anschließend auf ca. 30° abgekühlt, noch einmal leicht temperiert und dann in Schokoformen gegossen. Hinweis: Das HAND IN HAND-Projekt ist ein Rapunzel eigenes Fair Trade-Programm. Die Grundüberzeugung davon ist, dass ökologische und soziale Nachhaltigkeit ´Hand in Hand´ gehen. So verknüpfen diese Projekte den Gedanken des Fairen Handels mit dem des ökologischen Landbaus.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

Cristallino Rohrzucker*, VOLLMILCHPULVER* (22,00%), Kakaobutter*, MANDELN* (18,00%), Kakaomasse*, Emulgator: SOJALECITHIN*, Bourbon Vanille* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allergenhinweise:

Laktose, Schalenfrüchte, Soja

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
Energie2440kJ
Energie587kcal
Fett40.80g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren19.20g
Kohlenhydrate41.6g
Kohlenhydrate, davon Zucker39.0g
Eiweiß11.40g
Salz0.113g

Zubereitung und Aufbewahrung

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Die Konsistenz ist temperaturabhängig. Bei Zimmertemperatur ist es cremig, im Kühlschrank gelagert ist es fest.

Artikeldetails

Marke:

RAPUNZEL

Nettofüllmenge:

0.2 kg

Eigenschaften:

Bio

Öko Kontrollstelle:

IT-BIO-014 | QCI

Ort der Erzeugung:

EU-Landwirtschaft

Kontakt

Kontaktadresse:

RAPUNZEL NATURKOST GmbH, Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau