REWE Regional Eichblattsalat rot 1 Stück

Produktbeschreibung

Ursprung: Italien oder Frankreich; Klasse: I

Eichblattsalat wird dem Pflücksalat zugeordnet, da er keinen Kopf, sondern stark beblätterte Rosetten ausbildet. Seinen Namen hat er von der eichenblattähnlichen Form seiner langen, schmalen und gezackten grünen Blätter. Es gibt hellgrüne, dunkelgrüne und mehr oder weniger rötlich gefärbte Sorten. Leicht nussig, haselnussartig, kräftiger als Kopfsalat und frei von Bitterstoffen. Äußeren Blätter und Strunk entfernen, danach waschen. Erst kurz vor dem Servieren zubereiten. Ein Hauch Knoblauch hingegen unterstreicht den Geschmack. Für kurzfristige Lagerung eignet sich das Gemüsefach des Kühlschranks. Dieser Salat ist durch seine weichen Blätter überaus empfindlich und muss deshalb nach dem Einkauf schonend transportiert und schnell verbraucht werden.... mehr anzeigen