Riesen-Champignons 350g

Produktbeschreibung

Ursprung: Deutschland, Niederlande oder Polen; Kl.: I

Champignons sind die weltweit am häufigsten angebauten Speisepilzsorten. Sie werden in dunkel gehaltenen, klimatisierten Spezialhäusern angebaut. Die rund 20 verschiedenen Sorten unterscheiden sich durch ihre Hutfarbe, die weiß, cremefarben bis hin zu sattbraun reicht. Mild, angenehm-aromatisch, mandel-, anis- oder nussartig. Besonders aromatisch sind die braunen Champignons. Zur Zubereitung die Stielenden abschneiden, falls noch Erdreste an den Pilzen haften, diese kurz in kaltem Wasser waschen. Gut abgetropft mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie die weiße Farbe behalten. Kühl, dunkel und vor Zugluft geschützt aufbewahren. Sie sind sehr wärme- und lichtempfindlich und bilden auf Druck sofort braune Druckstellen.... mehr anzeigen