Rotkohl ca. 1,4kg
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Produktbeschreibung
Artikelnummer 2430479
Ursprung: Deutschland; Klasse: I Rotkohl hat seinen Namen von der blauroten Färbung seiner Blätter. Die Köpfe werden bis zu 2 kg schwer, haben sehr eng anliegende Blätter und eine runde oder spitze Form. Die Außenblätter sind von einer leicht glänzenden Wachsschicht überzogen. Typischer Kohlgeschmack. Rotkohl wird gern roh als Salat oder zu Rohkostspeisen zubereitet. Meistens wird er allerdings als Gemüse geschmort oder gedünstet. Als Zutaten zum Rotkohlgemüse empfehlen sich Äpfel, Zwiebeln oder Backpflaumen. Kühl lagern. Anschnittflächen abdecken, um sie vor dem Austrocknen zu schützen. Gehobelter und blanchierter Kohl eingefroren lange haltbar....
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