Ruf Backmischung Cinnamon Rolls 497g

Zutaten:

Backmischung Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Speisesalz, Backpulver (Backtriebmittel Natriumcarbonate, Säuerungsmittel Kaliumtartrate), Zimt. Mischung für Zimtfüllung Zutaten: Zucker, WEIZENMEHL, Dextrose, SÜßMOLKENPULVER, modifizierte Stärke, Zimt, Speisesalz, Hefe. Glasurmischung Zutaten: Zucker, LAKTOSE, modifizierte Stärke. Trockenbackhefe Zutaten: Hefe, Emulgator Sorbitanmonostearat.Kann Spuren von Ei, Soja, Schalenfrüchten, Senf und Lupinen enthalten.

Allergenhinweise:

Enthält: Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse. Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose). Kann enthalten: Eier und Eierzeugnisse. Nüsse und Nusserzeugnisse. Senf- und Senferzeugnisse. Soja und Sojaerzeugnisse. Lupine und Lupinenerzeugnisse.

Information: Trockenbackhefe unter Schutzatmosphäre verpackt.

Aufbewahrungshinweise:

Bei Raumtemperatur und trocken lagern.

Zubereitungsanweisungen:

Noch hinzufügen: Für den Teig: 160 ml lauwarme Milch (1,5 % Fett), 30 g weiche Butter oder Margarine Für die Füllung: 80 ml Wasser Für die Glasur: ca. 15 ml (1-2 EL) lauwarmes Wasser Zubereitung: Zubereitung für 8 Cinnamon Rolls: 1. Teig zubereiten: Backmischung mit Hefe vermischen, weiche Butter oder Margarine und lauwarme Milch in Schüssel geben. Mit Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster Stufe durchkneten. Auf mittlerer Stufe 3 Minuten durchkneten. Teig abgedeckt im Ofen (ungefähr 30°C) ca. 40 Minuten gehen lassen. 2. Cinnamon Rolls zubereiten: Zimtfüllung mit kaltem Wasser verrühren. Teig auf bemehlter Fläche zur Kugel formen, danach zu einem Rechteck (25x40 cm) ausrollen. Auflaufform (30x18 cm) oder 24er Springform mit Butter oder Margarine einfetten. Zimtfüllung auf Teig verstreichen und von der kurzen Seite aufrollen. Teigrolle in 8 gleichmäßige Stücke teilen und in gefettete Form legen. 3. Backen: Cinnamon Rolls bei ca. 30 °c nochmals 30 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene goldbraun backen. 4. Dekorieren Glasurmischung mit lauwarmem Wasser verrühren. Glasur über die Cinnamon Rolls geben. Ober- und Unterhitze: 175 °C Umluft: 160 °C Backzeit: ca. 25 - 30 Minuten

Marke:

Ruf

Ursprungsland:

Deutschland

Kontaktname:

RUF Lebensmittelwerk KG

Kontaktadresse:

Oldenburger Str. 1, DE-49610 Quakenbrück