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Backmischungen
Ruf Backmischung Knusper Kekse mit Glasur 475g
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Ruf Backmischung Knusper Kekse mit Glasur 475g
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Ruf Backmischung Knusper Kekse mit Glasur 475g

von Ruf
Backmischung für glutenfreie Mürbeteigkekse mit kakaohaltiger Pflanzenfettglasur mit Vollmilchpulver
Glutenfreie Backmischung für Knusperplätzchen von RUF mit Glasur. Mit dieser Backmischung haben Sie das Erfolgsrezept für gelingsichere und glutenfreie Knusperplätzchen im Haus. Ganz zur Freude großer und kleiner Bäckermeister. Auch die Gla... Mehr Infos anzeigen.
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Produktbeschreibung

Glutenfreie Backmischung für Knusperplätzchen von RUF mit Glasur. Mit dieser Backmischung haben Sie das Erfolgsrezept für gelingsichere und glutenfreie Knusperplätzchen im Haus. Ganz zur Freude großer und kleiner Bäckermeister. Auch die Glasur zum Dekorieren und Verfeinern ist bereits enthalten. So sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. 
 
Unter der Marke RUF werden heute verschiedene Produktlinien angeboten. Der Schwerpunkt liegt auf Backzutaten, Desserts und Backmischungen, aber auch pfiffige Produkte für die schnelle Küche sind im Angebot. Diese Produkte sind seit Jahren bekannt, bewährt und beliebt und auch die Auswahl an glutenfreien Produkten wird immer größer.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

Backmischung: Zucker, Maismehl, Stärke (Mais und Kartoffel), modifizierte Stärke (Kartoffel), natürliches Aroma, Speisesalz. Kakaohaltige Pflanzenfettglasur mit VOLLMILCHPULVER (15%): Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Kokos, Shea), VOLLMILCHPULVER (15%), fettarmes Kakaopulver (5%), Laktose, Emulgator Lecithine.

Allergenhinweise:

Kann Spuren von Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
Energie2023.0 kJ
Energie483.0 kcal
Fett23.7 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren14.9 g
Kohlenhydrate62.7 g
Kohlenhydrate, davon Zucker32.8 g
Eiweiß3.9 g
Salz0.15 g

Zubereitung und Aufbewahrung

Zubereitungsanweisungen:

Sie benötigen noch: Für den Teig: 125g weiche Butter, 1 Ei (Größe M), etwas Stärke zum Ausrollen. Für die Dekoration: Glutenfreie Zuckerstreusel oder andere Dekore. 1. Teig zubereiten: Backmischung, Ei und weiche Butter in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) auf mittlerer Stufe zu groben Streuseln verarbeiten. Die Streusel mit Stärke bestäubten Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig halbieren und für ca. 45 Minuten in den Kühlschrank legen. 2. Backen: Einen Teil des Teiges aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer mit Stärke bestäubten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit Ausstecherformen Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Kekse im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Mit dem restlichen Teig in gleicher Weise verfahren. Die Backzeit kann je nach Größe und Dicke der Kekse variieren. Die Kekse nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. 3. Dekorieren: Den Glasurbeutel in kochend heißes Wasser legen und 10-15 Minuten ziehen lassen. Den Glasurbeutel aufschneiden und die erkalteten Kekse nach Belieben mit der flüssigen Glasur dekorieren.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Kühl und trocken lagern.

Artikeldetails

Marke:

Ruf

Nettofüllmenge:

475 g

Eigenschaften:

Vegetarisch, Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan

Ursprungsland:

Deutschland

Größe:

475 g

Kontakt

Kontaktname:

RUF Lebensmittelwerke KG

Kontaktadresse:

Oldenburger Str. 1, 49610 Quakenbrück, Deutschland