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Nahrungsmittel
Backzutaten
Zucker & Süßungsmittel
Gelierzucker
Ruf Gelierfix 3 zu 1 50g
Ruf Gelierfix 3 zu 1 50g
Ruf Gelierfix 3 zu 1 50g
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Ruf Gelierfix 3 zu 1 50g

von Ruf
Gelierpulver
Glutenfreies Gelierfix 3 zu1 von RUF, damit sparen Sie am Zucker, aber nicht am fruchtigen Geschmack Ihrer Konfitüren, Marmeladen und Gelees. So genießen Sie fruchtige Leichtigkeit mit einem Verhältnis von 3 Teilen früchten und nur 1 Teil Z... Mehr Infos anzeigen.
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Produktbeschreibung

Glutenfreies Gelierfix 3 zu1 von RUF, damit sparen Sie am Zucker, aber nicht am fruchtigen Geschmack Ihrer Konfitüren, Marmeladen und Gelees. So genießen Sie fruchtige Leichtigkeit mit einem Verhältnis von 3 Teilen früchten und nur 1 Teil Zucker. Mit Fruchtzucker zubereitet auch für Diabetiker geeignet. Eine Verpackung enthält zwei Beutel; jeder Beutel ist ausreichend für 1.000g Früchte und 350g Zucker oder 900ml Fruchtsaft und 350g Zucker. 
 
Leistungsfähige Produktionsanlagen der Firma RUF sind auf dem neuesten technischen Stand und garantieren ein Höchstmaß an Zuverlässigkeit und Qualität der Produktion. 
Bitte beachten Sie, daß RUF sowohl glutenfreie als auch glutenhaltige Produkte herstellt. Dieser Artikel ist laut ""Aufstellung glutenfreier Lebensmittel 2011"" (Seite 577-578) der Deutsche Zöliakie Gesellschaft als glutenfrei und aufgelistet.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

Fruchtzucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoffe Sorbinsäure.

Allergenhinweise:

Kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
Energie1299.0 kJ
Energie308.0 kcal
Fett0.2 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren0.0 g
Kohlenhydrate54.7 g
Kohlenhydrate, davon Zucker54.7 g
Eiweiß0.2 g
Salz0.05 g

Zubereitung und Aufbewahrung

Zubereitungsanweisungen:

1. Früchte säubern und zerkleinern, die benötige Menge abwiegen, alternativ den Fruchtsaft abmessen. 2. Früchte oder Fruchtsaft in einen großen Kochtopf geben. 2 Esslöfel Zucker von der Gesamtmenge abnehmen und mit dem Inhalt eines Beutels vermischen. Die Mischung in die Fruchtmasse oder den Fruchtsaft einrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Den restlichen Zucker hinzufügen, aufkochen lassen und mindestens 3 Minuten sprudelnd aufkochen. 3. Falls notwendig, das Kochgut abschäumen und randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Die Gläser mit einem Schraubdeckel verschließen, anschließend sofort umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen. Tipp: Für eine Gelierprobe 1-2 Teelöffel vom heißen Kochgut auf einen Teller geben. Sollte die Gelierprobe nicht fest werden, etwas Zitronensaft oder -säure hinzufügen und erneut aufkochen. Die einzelnen Obstsorten haben einen unterschiedlich hohen Gehalt an natürlichen Fruchtsäuren. Die Festigkeit des Kochguts ist daher nicht immer gleich. Bei säurearmen Obstsorten (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Holunder- oder Brombeeren) empfehlen wir direkt etwas Zitronensaft oder -säure hinzuzufügen.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Kühl und trocken lagern.

Artikeldetails

Marke:

Ruf

Nettofüllmenge:

50 g

Eigenschaften:

Vegetarisch, Glutenfrei

Ursprungsland:

Deutschland

Größe:

50 g

Kontakt

Kontaktname:

RUF Lebensmittelwerke KG

Kontaktadresse:

Oldenburger Str. 1, 49610 Quakenbrück, Deutschland