Ruf Kleiner Schokokuchen Backmischung 270g

Zutaten:

Backmischung: 34 % Schokoladenpulver (Zucker, Kakaopulver), Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Backpulver (Säuerungsmittel (Glucono-delta-Lacton, Diphosphate), Backtriebmittel Natriumcarbonate, Stärke), Emulgatoren (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Glukosesirup, HÜHNEREIWEIßPULVER, MAGERMILCHPULVER, Verdickungsmittel Xanthan. Cremepulver: 62% gemahlene Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithine, natürliches Bourbon-Vanille Aroma), Zucker, fettarmes Kakaopulver, Stärke, Geliermittel Carrageen.KANN SPUREN VON SOJA UND SCHALENFRÜCHTEN ENTHALTEN.

Allergenhinweise:

Enthält: Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse. Eier und Eierzeugnisse. Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose). Kann enthalten: Nüsse und Nusserzeugnisse. Soja und Sojaerzeugnisse.

Aufbewahrungshinweise:

Bei Raumtemperatur und trocken lagern.

Zubereitungsanweisungen:

Sie benötigen noch: Für den Teig: 2 Eier (Größe M), 100 g Schlagsahne, 30 g Speiseöl Für die Creme: 100 g Schlagsahne Zubereitung: Teig zubereiten: Backform am Klebepunkt öffnen, auseinanderfalten und den oberen Teil der Ränder nach außen knicken. Backmischung, Eier, den halben Becher Schlagsahne und Speiseöl in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) zunächst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. Den Teig in die Backform geben, glattstreichen und im unteren Drittel im vorgeheizten Ofen backen. Ganache zubereiten: Schlagsahne in einen kleinen Topf geben, kurz aufkochen und den Topf vom Herd nehmen. Cremepulver unter Rühren mit einem Schneebesen hinzufügen und unter Rühren erneut aufkochen. Die Ganache auf den Kuchen geben, glatt streichen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Servieren: Den Kuchen mit einem in heißes Wasser getauchten Messer in Stücke schneiden. Ober- und Unterhitze: ca. 170 °C Umluft: ca. 160 °C Backzeit: ca. 30 Minuten

Marke:

Ruf

Ursprungsland:

Deutschland

Kontaktname:

RUF Lebensmittelwerk KG

Kontaktadresse:

D-49610 Quakenbrück