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Ruf Marmorkuchen 430g
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Ruf Marmorkuchen 430g

von Ruf
Glutenfreie Backmischung für einen Marmorkuchen
Die glutenfreie Backmischung für Marmorkuchen von RUF. Damit gelingt ein leckerer, lockerer und luftiger glutenfreier Kuchen. Marmoriert mit feinem Schokoteig ergibt sich die einzigartige Optik. Aber auch der Geschmack des glutenfreien Marm... Mehr Infos anzeigen.
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Produktbeschreibung

Die glutenfreie Backmischung für Marmorkuchen von RUF. Damit gelingt ein leckerer, lockerer und luftiger glutenfreier Kuchen. Marmoriert mit feinem Schokoteig ergibt sich die einzigartige Optik. Aber auch der Geschmack des glutenfreien Marmorkuchens kann vollends überzeugen. Probieren Sie selbst! 
 
Der Standort des Unternehmens RUF ist Quakenbrück in Niedersachsen, mit viel Natur und Bilderbuch-Architektur. Man merkt ihren glutenfreien Produkten diese Bodenständigkeit im Sinne einer ganz besonderen Qualität an. Unter der Marke RUF werden verschiedene Produktlinien angeboten. Der Schwerpunkt liegt auf glutenfreien Backzutaten, Desserts und Backmischungen, aber auch pfiffige Produkte für die schnelle Küche sind im Angebot.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

Backmischung: Maisstärke, Zucker, Maismehl, Reismehl, Feuchthaltemittel: Sorbit, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma, Speisesalz. Kakaomischung (7%): Zucker, fettarmes Kakaopulver (40%).

Allergenhinweise:

Kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
Energie1864.0 kJ
Energie446.0 kcal
Fett24.9 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren6.6 g
Kohlenhydrate50.7 g
Kohlenhydrate, davon Zucker22.5 g
Eiweiß4.3 g
Salz0.8 g

Zubereitung und Aufbewahrung

Zubereitungsanweisungen:

Sie benötigen noch: Für den Teig: 200g weiche Margarine oder Butter, 3 Eier (Größe M), 1 EL Wasser für den dunklen Teig; Für die Form: etwas Stärke 1. Teig zubereiten: Backmischung, weiche Margarine oder Butter und Eier in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. 2. Backen: Eine Kastenform (25 cm) fetten und mit Stärke bestäuben, 2/3 des Teiges hineingeben. Die Kakaomischung und 1 Esslöffel Wasser unter den restlichen Teig rühren. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen. Mit einer Gabel spiralförmig durch beide Teigschichten ziehen, sodass eine marmorierte Struktur entsteht. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach in der Mitte ca. 1 cm tief einschneiden. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist. 3. Auskühlen: Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Kühl und trocken lagern.

Artikeldetails

Marke:

Ruf

Nettofüllmenge:

430 g

Eigenschaften:

Vegetarisch, Glutenfrei

Ursprungsland:

Deutschland

Größe:

430 g

Kontakt

Kontaktname:

RUF Lebensmittelwerke KG

Kontaktadresse:

Oldenburger Str. 1, 49610 Quakenbrück, Deutschland