Ruf Pflanzliches Geliermittel Blatt Agar Agar 2,5g

Pflanzliches Geliermittel in Blattform
2 Blatt sind ausreichend für ca. 500 ml Flüssigkeit und entsprechen ca. 6 Blatt Gelatine bzw. 1 Teelöffel Agar Agar Pulver (ca. 2,5 g)

Marke: Ruf…

Konkreter Preis abhängig vom Standort

1 °Ppro 2 Euro Warenwert

Produktbeschreibung

Artikelnummer 8006201

Dient als pflanzliche Alternative zu Gelatine für die Zubereitung von beispielsweise Panna Cotta und Käse-Sahne-Torte
Zwei Blatt Agar Agar entsprechen Sechs Blatt Gelatine
Im Gegensatz zum purem Agar Agar-Pulver ist kein Abwiegen nötig
Das Produkt ist vegan und geschmacksneutral

Zutaten & Allergene

Zutaten:

Geliermittel Agar-Agar E406 (90 %), Feuchthaltemittel Glycerin E422.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Unzubereitet pro 100 g
Energie	801 kJ
Energie	198 kcal
Fett	0,5 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	10 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	0,5 g
Ballaststoffe	77 g
Eiweiß	0,5 g
Salz	0,9 g

Hinweise

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:

Trocken und geruchsfrei lagern.

Zubereitungsanweisungen:

Zubereitung: 1. 2 Blatt + min. 200 ml Flüssigkeit + 2 Min. aufkochen (Blatt Agar Agar muss vollständig aufgelöst sein). 2. Ca. 300 ml kalte Zutaten unterrühren. Bei der Zugabe von geschlagener Sahne (z.B. für Tortenfüllungen) die heiße Masse etwas abkühlen lassen, da die Sahne sonst schmilzt. 3. Masse zügig in die Form füllen. 2 Blatt + 500 ml Flüssigkeit + 2 Min. aufkochen (Blatt Agar Agar muss vollständig aufgelöst sein). Je nach Rezept 1-3 Stunden kalt stellen.

Artikeldetails

Marke:

Ruf

Eigenschaften:

Laktosefrei, Vegetarisch, Vegan

Ursprungsland:

Deutschland

Kontakt

Kontaktname:

RUF Lebensmittelwerk KG

Kontaktadresse:

D-49610 Quakenbrück

Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.

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