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Wasabi
S&B Japanisches Wasabi / Meerrettichpulver 30 g
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S&B Japanisches Wasabi / Meerrettichpulver 30 g

von S&B
Wasabi (Wasabia japonica syn. Eutrema japonica), japanischer Meerrettich, ist eine zur Familie der Kreuzblütengewächse gehörende Pflanze, die in der japanischen Küche als sehr scharfes Gewürz dient. Echter Wasabi ist deutlich schärfer als s... Mehr Infos anzeigen.
Art.-Nr. 6G7JL9SZ
3,49 €
30 G (100 g = 11,63 €)
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Produktbeschreibung

Wasabi (Wasabia japonica syn. Eutrema japonica), japanischer Meerrettich, ist eine zur Familie der Kreuzblütengewächse gehörende Pflanze, die in der japanischen Küche als sehr scharfes Gewürz dient. Echter Wasabi ist deutlich schärfer als selbst der schärfste europäische Meerrettich. Vor der modernen Zeit war Wasabi meist das einzige scharfe Gewürz, das japanischen Köchen zugänglich war. Die Schärfe der hellgrünen Gewürzzubereitung rührt ebenso wie bei Meerrettich und scharfem Senf von flüchtigen Senfölen her - Wasabi brennt daher nicht wie Chilischoten auf der Zunge, sondern im Rachen und in der Nase. Es wird in kleinen Mengen meist zusammen mit Sojasoße zu Sushi oder Sashimi gereicht.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

Rettich (76%), SENF (14%), Tapiokastärke, Wasabi Japonica (2%).

Allergenhinweise:

Enthält: Senf

Nährwerte

Durchschnittliche NährwerteUnzubereitet pro 1 g
Energie1910 kJ
Energie460 kcal
Fett9 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren0.5 g
Kohlenhydrate68 g
Kohlenhydrate, davon Zucker29 g
Ballaststoffe18 g
Eiweiß15 g
Salz0.1 g

Zubereitung und Aufbewahrung

Zubereitungsanweisungen:

5 TL Meerrettichpulver mit 3 TL Wasser, 1 min ruhen lassen

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

trocken, vor direktem Sonnenlicht und wärme aufbewahren

Artikeldetails

Hersteller Nummer50125
MarkeS&B
Nettofüllmenge30 g
EigenschaftenVegetarisch, Vegan
UrsprungslandJapan
GeschmacksrichtungMeerrettichpulver mit Wasabi Japinica

Kontakt

Kontaktname:

Heuschen & Schrouff OFT B.V.

Kontaktadresse:

P.O. Box 30202, 6370 KE Landgraaf - Holland