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Wasabi
S&B Wasabi Paste (Kren Paste mit japanischem Wasabi) 43 g
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S&B Wasabi Paste (Kren Paste mit japanischem Wasabi) 43 g

von S&B
Wasabi wird oft serviert mit Sushi oder Sashimi, üblicherweise begleitet von Sojasaucee. Diese Beiden werden manchmal auch zusammen gemixt, um eine einzelne Dip-Sauce namens "Wasabi-Joyu" zu erschaffen. Erbsen werden geröstet oder frittiert... Mehr Infos anzeigen.
Achtung!
  • Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.
Art.-Nr. WNI3GI9E
3,19 €
43 G (100 g = 7,42 €)
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Produktbeschreibung

Wasabi wird oft serviert mit Sushi oder Sashimi, üblicherweise begleitet von Sojasaucee. Diese Beiden werden manchmal auch zusammen gemixt, um eine einzelne Dip-Sauce namens "Wasabi-Joyu" zu erschaffen. Erbsen werden geröstet oder frittiert, um dann mit einer Wasabi-ähnlichen Mixtur ummantelt zu werden. Diese werden dann als ein augenwässerndes "Auf-die-Hand-Snack" gegessen. Wasabi (Wasabia japonica syn. Eutrema japonica), japanischer Meerrettich, ist eine zur Familie der Kreuzblütengewächse gehörende Pflanze, die in der japanischen Küche als sehr scharfes Gewürz dient. Echter Wasabi ist deutlich schärfer als selbst der schärfste europäische Meerrettich. Vor der modernen Zeit war Wasabi meist das einzige scharfe Gewürz, das japanischen Köchen zugänglich war. Die Schärfe der hellgrünen Gewürzzubereitung rührt ebenso wie bei Meerrettich und scharfem Senf von flüchtigen Senfölen her, Wasabi brennt daher nicht wie Chilischoten auf der Zunge, sondern im Rachen und in der Nase. Die Senföle töten im Darm unerwünschte Bakterien ab, das Gewürz fördert (ebenso wie der deutsche Meerrettich) die Verdauung. Mit dieser Wasabi Paste können Sie auch Wasabi-Sahne herstellen, die gut als leckere Garnitur zu gebratenem Fleisch oder auf Creme-Suppen passt. Wenn Sie Besitzer eines Sahnesyphons sind, geht das Herstellen und Garnieren noch einfacher, geben Sie etwas Wasabi zur Sahne und fahren Sie wie gewohnt vort. Oder probieren Sie doch mal Wasabi-Kartoffelbrei, einfach etwas Wasabi Paste zum Kartoffelbrei geben.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

Meerrettichpaste (31,7%), Feuchthaltemittel: (E420), Reiskleieöl, Salz, Dextrine, Wasabi Japonica, 4,5% Kartoffelstärke, Aroma (enthält SENFöl), Wasser, Farbstoff  (E133), Säuerungsmittel (E330), Verdickungsmittel (E415).

Allergenhinweise:

Enthält: Senf / Dieses Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten (Nüssen) enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche NährwerteUnzubereitet pro 1 g
Energie1305 kJ
Energie312 kcal
Fett13.9 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren2.3 g
Kohlenhydrate44.1 g
Kohlenhydrate, davon Zucker8.3 g
Ballaststoffe5.1 g
Eiweiß2.7 g
Salz8.3 g

Hinweise

Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

Zubereitung und Aufbewahrung

Zubereitungsanweisungen:

Perfekt für Sushi, Sashimi, Wasabi Sahne, Wasabi Kartoffelbei, oder zum Lachsbrot...

Artikeldetails

Hersteller Nummer50110
MarkeS&B
Nettofüllmenge43 g
EigenschaftenVegetarisch, Vegan
UrsprungslandJapan
GeschmacksrichtungKren/Meerrettich Paste mit Japanischem Wasabi

Kontakt

Kontaktname:

S&B Foods Inc.

Kontaktadresse:

18-6, Nihonbashi Kabuto- Cho, Chou-ku, Tokyo 103-0026, Japan
Achtung!
  • Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.