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Chicoree 350g

Chicoree 350g

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Produktbeschreibung

Artikelnummer 1033074
Deutschland; Kl.: I; Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen. Chicorée besteht aus vielen spitzen, fleischigen und dicht aneinander liegenden Blättern. Neben dem weißen Chicorée gibt es auch Sorten mit rot geflammten Blattspitzen. Vorwiegend aus Belgien, Niederlande, Deutschland und Frankreich. Knackig-frisch, fein-würzig und leicht bitter. Äußere Blätter entfernen, Salat waschen und in Ringe schneiden. Für Mischsalate und zur Dekoration geeignet oder als geschmortes, gekochtes oder gedünstetes Gemüse, z.B. überbacken als Auflauf. Roter Chicorée sollte hingegen nicht gekocht werden. Kühl und dunkel lagern. Durch Druck und Verletzungen entstehen rote bis rotbraune Flecken. Chicorée nie in eisernen Töpfen oder Pfannen zubereiten, da er sich sonst schwarz verfärbt. Sind im online Shop bei einem Produkt alternative Herkunftsländer angegeben, so gilt das an der Ware ausgezeichnete Herkunftsland, welches Sie bei Warenlieferung überprüfen können....
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