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Sebahat Sesampaste – Sesambrei (Tahina) 290g
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Sebahat Sesampaste – Sesambrei (Tahina) 290g

Die Tahina auch Tahini oder Tahin, ist eine Paste aus feingemahlenen Sesamkörnern. Tahina stammt aus der arabischen Küche und ist eine Grundzutat des Hummus (Kichererbsenbrei). Es wird auch gerne als Beilage oder als Dip gereicht, dazu wird... Mehr Infos anzeigen.
Art.-Nr. BWQ6LMED
3,49 €
290 G (1 KG = 12,03 €)
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Produktbeschreibung

Die Tahina auch Tahini oder Tahin, ist eine Paste aus feingemahlenen Sesamkörnern. Tahina stammt aus der arabischen Küche und ist eine Grundzutat des Hummus (Kichererbsenbrei). Es wird auch gerne als Beilage oder als Dip gereicht, dazu wird es mit Zitronensaft und Knoblauch vermischt, oft mit Gewürzsumach leicht verziert. Man unterscheidet Tahina aus geschältem und aus ungeschältem Sesam. Tahina aus ungeschältem Sesam ist dunkler und bitterer, enthält aber mehr Vitamine und Nährstoffe. Häufig wird Tahina aus einer Mischung beider Sesamsaaten hergestellt. Tahina aus ausschließlich geschältem Sesam nennt man weißes Tahina.

Tahina ist sehr vitaminreich (vor allem B1, B2 und B6) und enthält sehr viel Calcium (mit 783 mg pro 100 g fast 5 mal so viel wie Kuhmilch). Es ist daher bei Vegetariern und Veganern sehr beliebt und wird als Alternative zu Brotaufstrichen wie Erdnussbutter verzehrt.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

100% SESAM.

Nährwerte

Durchschnittliche NährwerteZubereitet pro 100 g
Energie2771kJ
Energie670kcal
Fett62g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren8.6g
Kohlenhydrate3.1g
Kohlenhydrate, davon Zucker1.6g
Ballaststoffe0g
Eiweiß25g
Salz0g

Zubereitung und Aufbewahrung

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Lichtgeschuetzt, kühl und trocken lagern.

Artikeldetails

Marke:

Sebahat

Nettofüllmenge:

290 g

Ursprungsland:

Belgien

Kontakt

Kontaktname:

Tok GmbH

Kontaktadresse:

Einsteinring 5, D-48599 Gronau (Westfalen)