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Spitzkohl

Spitzkohl

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Produktbeschreibung

Artikelnummer 482366
Spanien; Kl.: I; Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen. Spitzkohl stellt eine besondere Art des Weißkohls dar. Er ist etwas kleiner, kegelförmig und nach oben spitz zulaufend. Die Blätter sind grün, mit feinerer Struktur. Spitzkohl ist die früheste Weißkohlart auf dem Markt. Vorwiegend Deutschland, Niederlande, Portugal und Spanien. Feiner, zarter und wohlschmeckender als Weißkohl. Spitzkohl gart rasch. Roh und fein geschnitten als Salat und Rohkost oder als gedünstetes bzw. gekochtes Gemüse zu verzehren. Andere Verwendungsmöglichkeiten sind Gemüseeintopf, Kohlrouladen, Kohlsuppen und Sauerkraut. Kühl lagern und Anschnittflächen abdecken, um sie vor dem Austrocknen zu schützen. Spitzkohl hat einen knackigen Biss und ist leichter verdaulich als Weißkohl....
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