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Stangenbohne breit

Stangenbohne breit

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Produktbeschreibung

Artikelnummer 1033059
Marokko; Kl.: I; Ursprungsland und Handelsklasse können je nach Angebot abweichen. Busch- oder Stangenbohnen werden nach Hülsenquerschnitt als breite oder schmale Bohnen vermarktet. Der Hülsenquerschnitt ist sortenabhängig. Breite Hülsen werden meist von Stangenbohnen erzeugt. Vorwiegend angebaut in Deutschland, Italien, Niederlande, Spanien, Polen und Türkei. Bohnen müssen in jedem Fall gekocht werden. Spitzen und Stängelansätze abschneiden, größere Hülsen zerkleinern. Bohnen dünsten, schmoren oder in sprudelnd kochendem Salzwasser garen. Kühl und luftig lagern. Kondenswasserbildung verhindern, da dies leicht zu Fäulnis führt. Bohnen welken schnell. Bohnen enthalten Phasin, einen gesundheitsschädlichen Eiweißstoff, der erst durch Garen zerstört wird. Bohnen deshalb niemals roh verzehren. Sind im Onlineshop bei einem Produkt alternative Herkunftsländer angegeben, so gilt das an der Ware ausgezeichnete Herkunftsland, welches Sie bei Warenlieferung überprüfen können....
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