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Produktbeschreibung

Artikelnummer 482188
Deutschland; Kl.: I; Ursprungsland und Handelsklasse können je nach Angebot abweichen. Steckrüben wachsen sehr rasch und zum größten Teil über der Erde. Vorwiegend aus Niederlande, Deutschland und England. Herbsüßer Geschmack, vergleichbar mit dem Geschmack der Möhre. Steckrüben werden als Warmgemüse verzehrt. Hierzu werden die Rüben gewaschen, dick geschält, geraspelt, in Stifte geschnitten, in wenig Fett gedünstet oder 40-45 Minuten in Brühe gekocht. Steckrüben ergeben mit Muskatnuss gewürzt eine köstliche Beilage zu Fleischgerichten. In frostfreien Kellern mit hoher Luftfeuchtigkeit am besten lagerfähig. Bei geringer Luftfeuchtigkeit werden die Rüben pelzig und hohl. Im Gemüsefach des Kühlschranks für einen begrenzten Zeitraum haltbar. Aus geschmacklichen Gründen nicht zu lange lagern. Unblanchiert eingefroren für längere Zeit haltbar. Aufgrund ihres sehr hohen Wassergehalts ist die Steckrübe ein sehr kalorienarmes Gemüse....
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