TRS Elaichi Cardamoms / Kardamom 50g

Der grüne Kardamom von TRS punktet mit einem süßen und würzigen Geschmack und eignet sich hervorragend zum Würzen asiatischer und orientalischer Gerichte. 
 
Für die Zubereitung werden die Kardamomkapseln entweder im Ganzen mitgekocht oder im Vorfeld zerdrückt, um noch mehr Geschmack abzugeben. Alternativ öffnen Sie die Kapseln und verwenden die innenliegenden Samen, die ebenfalls mitgekocht werden müssen. In der indischen Küche kommt grüner Kardamom zum Einsatz, um Fleisch- und Reisgerichte zu verfeinern, er dient aber auch der Herstellung von Desserts, beispielsweise Eiscreme. Darüber hinaus eignet er sich zum „Parfümieren“ von Kaffee und Tee. Zu diesem Zweck wird das Gewürz mit den Kaffeebohnen vermahlen beziehungsweise mit den Teeblättern vermischt und mit Wasser aufgekocht. Auch in Weihnachtsgebäck wie Leb- und Gewürzkuchen darf grüner Kardamom nicht fehlen. 
 
Produktdetails: 
 
• Grüne Kardamomkapseln 
• Süßer, würziger Geschmack 
• Ideal zum Würzen orientalischer und asiatischer Gerichte 
• Inhalt: 50 g 
• Auch zum Verfeinern von Tee und Kaffee verwendbar 
 
Der grüne Kardamom von TRS ist ein vielseitig verwendbares, exotisches Gewürz, das dazu einlädt, immer wieder neue Geschmackskombinationen auszuprobieren und der Kreativität beim Kochen und Backen freien Lauf zu lassen. In einer Packung sind 50 g Kapseln enthalten.