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TRY Probierset Essig
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TRY Probierset Essig

Essige stehen nicht nur in jeder Küche, sondern kommen in jedem Kulturkreis in der ganzen Welt vor. Mit dem TRY Essig Set erfahren Sie, was gute Essige ausmacht, wie sie schmecken und hergestellt werden. In der Box erhalten Sie fünf untersc... Mehr Infos anzeigen.
Art.-Nr. JVB7EKZT
19,90 €
250 ml (1 l = 79,60 €)
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Produktbeschreibung

Essige stehen nicht nur in jeder Küche, sondern kommen in jedem Kulturkreis in der ganzen Welt vor. Mit dem TRY Essig Set erfahren Sie, was gute Essige ausmacht, wie sie schmecken und hergestellt werden. In der Box erhalten Sie fünf unterschiedliche Essigsorten, die zu 100% aus verschiedenen Obst- und Gemüsesorten hergestellt werden! Probieren Sie allein oder - noch besser - laden Sie Freunde zu einem Probierabend ein und experimentieren Sie gemeinsam! 
 
DIE ESSIGE IM SET 
Alle fünf Essige sind Gärungsessige und stammen aus der Steiermark. Unser Produktpartner verzichtet komplett auf jegliche Aromastofffe und Konservierungsmittel. 
 
50 ml Weißweinessig 
Der Weißweinessig wird ausschließlich aus der Rebsorte Grüner Veltliner gewonnen. Er reift mindestens 2 Jahre im Eichenfass und schmeckt intensiv, spritzig, frisch und fruchtig. 
 
50 ml Quittenessig 
Der Quittenessig zeigt, dass die Ztrone des Nordens nicht nur für Marmeladen geeignet ist. Der Essig wird ausschließlich aus vollreifen Quitten hergestellt, lagert ein Jahr im Edelstahltank und schmeckt floral und herb fruchtig. 
 
50 ml Tomatenessig 
Für den Tomatenessig werden ebenfalls ausschließlich vollreife Tomaten verwendet, was dem Essig einen fruchttypischen, ausgeprägten Tomatengeschmack verleiht. Er lagert ein Jahr im Edelstahltank.  
 
50 ml Weißer Balsamessig 
Der Weiße Balsaamessig wird aus einer Mischung von Weißweinessig und eingekochtem, konzentriertem Traubenmost gewonnen. Dadurch erhält er seinen süß-säuerlich, frischen Geschmack. Auch er lagert ein Jahr im Edelstahltank. 
 
50ml Apfelbalsamessig 
Der Apfelbalsamessig ist das Aushängeschild unseres Essigproduzente. Es ist ein mindestens acht Jahr gereifter Essig, der nach der traditionellen Balsamico di Modena Methode hergestellt wird. Er besitzt einen dichten und komplexen Fruchtgeschmack.  
 
 
TRY ESSIG BOOKLET 
TRY FOODS hat vier Experten interviewt, die sich seit Jahren mit dem Thema Essig von verschiedenen Perpektiven leidenschaftlich beschäftigen. Auf 60 Seiten erhalten Sie einen Einstieg in die Welt der Essige mit vielen Hintergrundinformationen, praktischen Tipps und persönlichen Geschichten. 
 
Alois Gölles und Domenik Pirstinger: 
Inhaber bzw. Mitarbeiter der Essigmanufaktur Gölles aus der Steiermark 
 
Michael Kempf: 
Sternekoch aus dem Berliner Restaurant Facil 
 
Cathrin Brandes: 
Geschäftsführerin der Food-Beratungsagentur Tidbits, Autorin und Genussbotschafterin 
 
 
INHALT: 
5 x 50ml Essig & 60-seitiges Booklet TRY Essig 
 
Weißweinessig (Zutaten: Weißweintrauben vergoren. 6% Säure) 
Quittenessig (Zutaten: gepresster Quittensaft vergoren. 5% Säure) 
Tomatenessig (Zutaten: gepresster Tomatensaft vergoren. 5% Säure) 
Weißer Balsamessig (Zutaten: eingedickter Traubensaft und Essig von Weißweintrauben. 6% Säure) 
Apfelbalsamessig (Zutaten: eingedickter Mostäpfelsaft vergoren. 5% Säure)

Artikeldetails

Marke:

Try Foods

Kontakt

Kontaktname:

TRY FOODS

Kontaktadresse:

Pappelallee 7, 10437 Berlin