Zhouyang Getrocknete schwarze Pilze Black Fungus 50g

Die getrockneten Mu-Err-Pilze von Zhouyang lassen sich einfach verarbeiten, punkten mit einem milden, feinen Geschmack und eignen sich hervorragend als Zutat in Nudel- und Reisgerichten. 
 
Mu-Err-Pilze, auch Black Fungus, chinesische Morcheln oder Judasohren genannt, zeichnen sich durch eine Ohrmuschel-ähnliche Form aus und sind vor allem in der asiatischen, speziell chinesischen Küche verbreitet. Sie nehmen den Geschmack von Brühen und Soßen, in denen sie gegart werden, sehr gut auf und kommen nicht nur in Wok- und Pfannengerichten, sondern auch als Einlage in Suppen und als Füllung für Teigtaschen zum Einsatz. Vor der Verarbeitung werden die getrockneten Pilze mindestens eine halbe Stunde lang in heißem Wasser eingeweicht. Während des Quellens erreichen sie ein Vielfaches ihres Volumens, daher sind meist schon wenige Gramm Trockenpilze ausreichend, um eine ordentliche Menge zu erhalten. 
 
Produktdetails: 
 
• Getrocknete Mu-Err-Pilze 
• Feiner, milder Geschmack 
• Ergiebig und vielseitig verwendbar 
• Inhalt: 50 g 
• Ideal für asiatische Speisen 
 
Mit den getrockneten Mu-Err-Pilzen von Zhouyang können Sie vielerlei asiatische Gerichte authentisch nachkochen. In einer Packung sind 50 g Trockenpilze enthalten.